[Visiteur] > Accueil > La Flore > Fleurs sauvages > Liliacées

Le Poireau sauvage

26.03.2016 | Agnès PM

 

L’Ail à fleurs nombreuses ou Ail à nombreuses fleurs (Allium polyanthum Schult. & Schult.f., 1830) est une espèce de plantes herbacées vivaces de la famille des Liliaceae dont on consomme les feuilles (pseudo-tiges), en légumes. Il est également appelé baragane, pouragane, poireau des vignes, poireau sauvage.

Comme son nom l’indique, la plante se plaît dans les vignobles calcaires. Mais on peut aussi en trouver communément dans les prés et les jardins de régions viticoles. Elle est alors généralement au pied des arbres.

Synonymes A. MULTIFLORUM DC.
- Plante vivace de 40-80 cm, glabre, à odeur piquante de poireau
- bulbes 2 principaux entourés de nombreux bulbilles
- tige épaisse, cylindrique, feuillée jusqu’au tiers
- feuilles linéaires-élargies, planes, lisses
- spathe membraneuse, à pointe plus courte ou à peine plus longue qu’elle
- fleurs rosées, en ombelle globuleuse ample un peu lâche non bulbillifère
- étamines dépassant peu le périanthe en cloche
- pointe anthérifère des 3 étamines intérieures 3 fois plus courte que son filet
- anthères jaunes
- style saillant. Écologie Champs, vignes, côteaux, dans le Midi, l’Ouest et le Centre jusqu’au Cher ; Corse. Répartition Europe méridionale. Floraison Juin-juillet.

Observations par période

J F M A M J J A S O N D 2016 Périodes d'observation - Total: 1
Nombre d'observations - Total en 2016: 1

La grille des périodes d'observation indique par une couleur plus ou moins soutenue le nombre d'observations répertoriées pour la période considérée.

Liste des observations

969 - A la soupe ?

Le Poireau sauvage (5) - Place Jean Billière, St Orens de Gameville
15.03.2016 - Agnès PM (Biodiv.Sone)