Eglantier (Rosier sauvage)

Arbuste de la famille des Rosacées au port variable : si la plante est isolée, elle a tendance à se développer et à se ramifier en prenant une forme arrondie.
En buisson, elle se ramifie peu et a tendance à se développer en hauteur (1 à 4 mètres).
Cet arbuste est vivace et ses rameaux portent de grandes épines à la pointe recourbée.
Il peut atteindre un âge vénérable (parfois plus de 300ans).

 Feuilles : composées avec 5 à 7 folioles et lancéolées
 Fleurs : solitaires ou groupées, 5 pétales d’un rose pâle à vif
 Fruits : "faux fruits" appelés cynorrhodons ; ils sont constitués d’un réceptacle charnu, rouge contenant les vrais fruits.

 Floraison : mai à juillet

 Habitat : au bord des sentiers, en lisière des bois, sur les pentes buissonneuses, dans les prés.

 Propriétés : vitaminisantes (riche en vitamine C et autres vitamines), diurétiques, dépuratives, anti-inflammatoires.