Ornithogale en ombelle

L’ornithogale en ombelle (Ornithogalum umbellatum) est une petite plante printanière à fleurs blanches appartenant au genre Ornithogalum.

Cette plante est appelée communément dame d’onze heures, car ses fleurs s’ouvrent en plein soleil et se referment au soir. Par anglicisme, elle est également nommée étoile de Bethléem, traduction littérale de star of Bethlehem.

C’est une plante herbacée vivace de 10 à 30 cm de haut. La floraison a lieu d’avril à juin. Les fleurs blanches sont disposées en corymbes. Les tépales pétaloïdes sont blancs avec une large ligne verte sur la face inférieure.
Ornithogalum umbellatum est toxique, surtout le bulbe. Elle se rencontre dans les prairies, aux bords des chemins.