Le Gardon

Le Gardon est un poisson d’ eau douce très commun.

Il est souvent de petite taille, mais peut atteindre 45 à 50cm.

Son nom latin d’espèce Rutilus signifiant rouge éclatent, évoque probablement la couleur de ses nageoires.

Le gardon adulte préfère les eaux riches en végétation dont certains sont consommés par les jeunes ou les adultes.

Sa chair est appréciée, mais comme c’est l’une des espèces les plus tolérantes à la pollution, elle peut également être polluée.