Famille extrêmement vaste regroupant des plantes très différentes : arbres, arbustes, arbrisseaux, plantes herbacées.
Fleurs : petites ou grandes fleurs, avec cinq sépales, généralement cinq pétales distincts, nombreuses étamines.
Fruits : charnus, multiples ou simples, souvent très gros ( pommes, poires, fraises etc )
Feuilles : alternes, souvent pennées, munies de stipules à la base du pétiole.
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