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Russule à odeur de topinambour
Russula amoenolens
Taxon 39579

21.11.2016 | babs

 

Chapeau :

3-6 cm, visqueux sur le frais, gris beige à brun bistre plus ou moins sombre, à marge plus pâle et cannelée.

Lamelles :

plutôt minces, fragiles, blanchâtres puis crème pâle, parfois tachée de roussâtre.

Pied

3-45 x 1-1,5 cm, plus ou moins cylindrique, blanchâtre, souvent taché de brunâtre à la base sur les vieux exemplaires.

Chair cassante, blanchâtre, à odeur particulière que Romagnesi qualifie d’odeur de topinambours en train de cuire. Saveur âcre.

Habitat

surtout sous feuillus, principalement chênes et châtaigniers, mais aussi parfois sous les pins.

Observations par période

J F M A M J J A S O N D 2016 Périodes d'observation - Total: 1
Nombre d'observations - Total en 2016: 1

La grille des périodes d'observation indique par une couleur plus ou moins soutenue le nombre d'observations répertoriées pour la période considérée.

Liste des observations

1299 - russules camouflées entre les feuilles mortes

Russule à odeur de topinambour (15) - Lac des Chanterelles, St Orens de Gameville
20.11.2016 - babs (Biodiv.Sone)