Arbre originaire du Canada, introduit en France au 17-ième siècle par les frères Robins, jardiniers du roi Henri IV. On en trouve beaucoup en France.

L’acacia est un symbole solaire et signe d’immortalité à cause de son bois dur et presque imputrescible et ses fleurs blanches . Dans la religion chrétienne, l’arche d’alliance était en bois d’acacia.

Les vignerons utilisaient son bois pour faire des piquets.

Les fleurs sont très odorantes, on en fait des beignets et la sève est sucrée. Les abeilles adorent cet arbre et produisent un miel clair excellent qui reste très liquide pour les meilleurs.